野菜ソムリエの料理教室 11月

こんにちは！

もう11月も後半・・・
このペースだと、あっという間に新年を迎えてしまいそうです　Σ(oﾟｪﾟ)怖い！

さて、先日「野菜ソムリエの料理教室」に参加してきました♪

今日のメニューは

・沖縄風炊き込みごはん　クファジューシー

・里芋の中華煮

・白菜ロールのクルミ味噌

・人参の豆乳ポタージュ

・きな粉の蒸しケーキ

でした！

簡単で美味しい♪

沖縄風炊き込みごはんには、豚肉を使いました。
ちょっと珍しいですよね、さすがその名の通り沖縄風！

人参の豆乳ポタージュは、この写真だと色が悪くてわかりにくいのですが
すごく鮮やかなオレンジ色がクリームと溶け合っていて
作るのはすごく簡単なのに　なんだかパーティー感が出るので
これからの時期オススメです★(*>∀<)ﾉ))★

クルミ味噌は、家で出してみたら大好評でした　(*´□`σ)σ　ﾃﾍ
また作ろうっと(*^-^*)ゞ

里芋の中華煮は、「八角」というスパイスを使用したのですが
これひとつ加えるだけで全然風味が違います！
プロの料理みたい～(*>艸<)　って感じになります（笑）

ということで　今度探しに行ってみようと思います( ﾟ∀ﾟ)


この日は特別に、
いつもの水道水ではなく
「白山命水」というミネラルウオーターを使用して
調理しました。

（よく地域情報誌「ほっぷ」さん　で宣伝されているもののようです。）

よりいっそう美味しい・・かも？　実はわからなかった（笑）



諸事情で、しばらくこの講座をお休みするので
他の皆様と別れを惜しみながらの帰り道でした　｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡


私は山口が地元ではないので、
こうやって教室で知り合いが増えるとなんだか嬉しいし、
ホッとします　ヽ(○｀･v･)人(･v･´●)ﾉ


また機会が合えば受講再開したいな～と思います(●´∀｀●)



読んでくださってありがとうございました！

では、また♪